こちらの記事では
レンジで冷凍からあげをカラッと調理したい
レンジで美味しくできるレシピを知りたい
レンジで焼ケールの使い方を知りたい
こんなお悩みの方にピッタリです！
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レンジで冷凍からあげってカラッと揚げることできるんですかぁ？
レンジで焼ケールを使えば通常のレンジよりはカラッと調理できるよ！
通常のレンジを使用して冷凍からあげを温めた場合、中身はジューシーにはなりますが、外のころもはぷにぷにしちゃいますよね。
ですが、レンジで焼ケールという調理器具を使えば、冷凍からあげならぷにぷに感が軽減されてカラッと調理することが可能です。
今回は、
「レンジで焼ケール」を使って、
レンジで焼ケールは、レンジ調理器なのに「約250℃もの高温調理が可能な調理器具」で、以下のようなグリルやフライパンで調理する食材をかんたんに作ることが可能です。
レンジで焼ケールでできる！ レシピ一覧
- 焼き魚
- 揚げ物・天ぷら（惣菜）
- 目玉焼き
- ハンバーグ（レンジ・冷凍）
- ステーキ
- 冷凍餃子
- など
レンジで焼き魚ができるって凄いアイテムですね！
レンジで焼き目が付く調理ができるのは料理界の革命です！
レンジで焼ケールの取説には、何種類かのレシピが掲載されています。
こちらのレシピには、冷凍唐揚げの調理方法は記載されていませんが、実際にうまく作れるのか試してみました。
実際にレンジで焼ケールが便利すぎて、毎日色々お試ししているので順次更新していきます！
✅ 冷凍からあげをお試し調理した結論ですが、
表面はカリッと仕上がりました。ですが、中身が冷えた箇所など焼き加減にバラツキがあったので改善が必要でした。
あらかじめ冷凍唐揚げをレンジで1,2分程度加熱してからレンジで焼ケールで調理すればからあげ全体に火を通すことができました。
色々調理した経験上ですが、
冷えたコロッケなどの惣菜やハンバーグ等の調理済品でも同じことが言えます。
冷凍からあげのような調理済品は、あらかじめレンジで温めてから調理すれば材料が冷たいといった失敗は改善されます。
今回の記事では
- レンジで焼ケールで冷凍からあげをカラッとする手順
- 実際に冷凍からあげを調理してみた感想
こんな内容を順番に解説します。
今後レンジで冷凍からあげをカラッと調理してみたい方は、とても簡単ですのでぜひ参考にしてみてください。
また「レンジで焼ケール」の調理器具の詳しい詳細は、以下の記事にまとめてありますので、併せてご覧になってください。
レンジで焼き魚ができる！？「レンジで焼ケール」でサバを時短調理してみた レビュー
こちらは2024年3月時点での価格帯です。今後価格は変動する可能性があります。
レンジで焼ケールで冷凍からあげをカラッとする手順
ここからは、レンジで焼ケールを使って「冷凍からあげ」をカラッと揚げる手順を解説します。
✅ 今回使用する材料は
- 🐔 冷凍からあげ × 4個
どのメーカーのからあげでも問題ありません。個数に関しては、鉄板に乗ればいくつ乗せても大丈夫です。
沢山のからあげを調理したい場合は、大きいサイズの丸型がおすすめです！
こちらは2024年3月時点での価格帯です。今後価格は変動する可能性があります。
レンジで焼ケールを使って冷凍からあげをカラッと揚げる手順は以下の通り
- レンジで1.2分加熱してからあげを温める
- レンジで焼ケールの鉄板にからあげを並べる
- フタをしてレンジで加熱する：3分間（600W）
- からあげをひっくり返す
- 再度レンジで加熱する：1分間（600W）
- カラッとからあげ完成
順番に解説していきます。
レンジで1.2分加熱してからあげを温める
まずは、冷凍からあげをお皿などに並べて、レンジで1,2分加熱して温めます。熱々になるまで温める必要はなくほんのり温まればOKです。
※この時点では、また「レンジで焼ケール」は使用しません。
この工程を怠ると、冷たい部分があったりと火加減にバラツキが出るので必ず行いましょう。
レンジで焼ケールの鉄板にからあげを並べる
からあげがある程度温まりましたら、レンジで焼ケールの鉄板にからあげを並べます。
波型の鉄板部が加熱部分です。
フタをしてレンジで加熱する：3分間（600W）
フタをしてレンジで加熱します。
500Wの場合は、プラス1分くらい加熱時間を増やしましょう。
からあげをひっくり返す
シリコンの取手を掴んで取り出しますが、持ち手が熱くなっているのでヤケドに注意！
ミトンなどで取り出しましょう。
フタを開けて、からあげをひっくり返します。ココはざっくりで大丈夫です。
再度レンジで加熱する：1分間（600W）
再度フタをして、レンジで再加熱します。
カラッとからあげ完成
ヤケドに注意しながら取り出し、
フタを開けたら「カラッとからあげ」完成です。
実際に冷凍からあげを調理してみた感想｜まとめ
今回は、レンジで焼ケールを使って冷凍からあげを調理してみました。
仕上がりは「外カリッと」「中じゅわぁ」のイメージで美味しく出来上がりました。
実際に冷凍からあげを調理してみた感想ですが、取説のレシピにはないものの、最初に調理した時は部分的に冷えている箇所があったので冷凍物は調理できないのかと思いました。
あらかじめ食材をレンジで加熱してから調理すれば、大半のものは美味しくできることがわかりました。
レンジで焼ケール1台あれば、コンロがないとできない食材まで調理可能なので、優秀な調理器具なのが体感できます。
今後このような調理器具が進化すれば、コンロがいらなくなる世界が来るかもしれません。そんな革命的な調理器具です。
こちらは2024年3月時点での価格帯です。今後価格は変動する可能性があります。
