自宅でかんたん！ブリトーの作りかた
ここからセブンの「ハム＆チーズ」に似たブリトーの作り方を解説します。
再現方法は5工程ほどありますが至ってシンプル。
シンプルな説明だと「レンジ」➡「具材をのせる」➡「レンジ」 これだけです。
以下の手順でブリトーを調理していきます。
- 冷凍トルティーヤをレンジへ約30秒～1分加熱
- トルティーヤを1枚ずつはがす
- トルティーヤにハムをのせる
- チーズを均等に散らす
- レンジで約1分加熱
- 完成！
冷凍トルティーヤをレンジへ約30秒～1分加熱
まずは業務スーパーで購入した冷凍トルティーヤ前提で解説します。冷凍ではないトルティーヤがご自宅にある方は、この工程は飛ばしてください。
業務スーパーは「冷凍のトルティーヤ」なので凍ったままで1枚剥がそうとすると、ボロボロになってしまいます。
そこで、
冷凍トルティーヤを開封してビニールのまま電子レンジにかけます。
- 加熱時間は約30秒～1分程度。
手で剥がせる位解凍できればOKです。
トルティーヤを1枚ずつはがす
レンジで加熱したトルティーヤを1枚ずつ手で剥がします。
できれば最初に10枚くっついているトルティーヤを全部剥がしておき、冷凍しておきましょう。次回からはレンジで加熱しなくても冷凍の状態でも1枚ずつトルティーヤは剥がれました。
トルティーヤにハムをのせる
使用するトルティーヤをお皿にのせ、ハムを真ん中に配置します。画像はよくばりさん向けの「ハム2枚使用」となっています。
実はハムの下にはチーズが散らしてありますがお好みで。
チーズを均等に散らす
次にチーズを均等に散らします。あまり外側にチーズを散らすと最後のレンジ加熱後に溶けたチーズがダダ洩れになるので注意しましょう。
トルティーヤをもう一枚のせる
こちらの画像は「よくばりさん」仕様なのでトルティーヤもハム同様2枚使用しています。1枚では物足りない方は是非お試しください。
レンジで約1分加熱
お皿にのせたブリトーをレンジにて加熱します。
加熱時間：約1分～1分20秒（具材の違いにもよるので都度、加熱時間は加減しましょう）
完成！
チーズがいい感じに溶けていたら画像のようにトルティーヤを折り「キッチンペーパー」「クッキングシート」などで包めばできあがり！ブリトー「ハム＆チーズ」🌯の完成です。本家のブリトーのような厚紙などがあれば最適です。
コメント